酒石酸除了常見的用途外，還有以下作用
1.有機螯合抑制劑
在用油酸鈉作捕收劑時，酒石酸能較好地抑制硅酸鹽礦物的浮選。這是因為酒石酸能與礦漿中的活化金屬離子螯合，形成穩(wěn)定的水溶性螯合物，使硅酸鹽礦物表面失去活性點而被抑制。
2.改善氯氧鎂水泥性能
酒石酸雖然降低了氯氧鎂水泥的抗壓強度，但可以有效抑制氯氧鎂水泥的氯離子溶出并延長氯氧鎂水泥的凝結(jié)時間。
3.改性氧化石墨烯
酒石酸上的羧基和氧化石墨烯上的羥基間發(fā)生酯化反應(yīng)，脫去一分子水并將酒石酸剩余部分接枝到氧化石墨烯上。經(jīng)酒石酸改性的氧化石墨烯具有更好的電化學(xué)腐蝕抗性
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